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糖尿病人如何健康饮食

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        一、是怎么回事?

        是由遗传因素、环境、精神因素等因素引起的蛋白质、糖、脂肪、水与电解质等一系列代谢紊乱综合征。引起的因素主要有遗传因素、、饮食不合理、体力活动不足、自身免疫、病毒感染和精神因素等。可分为I型和Ⅱ型。I型主要是自身免疫导致β细胞受损,引起胰岛素绝对不足,发病比例小于10%,具有病情重、发病急、有酮症酸中毒倾向的特点,幼年及青少年,较瘦小的人群易患。Ⅱ型主要是胰岛素抵抗和胰岛素分泌缺陷。发病比例占90%,具有病情较轻,起病缓慢、很少有酮症酸中毒的特点,者较多。早期最典型的有症状是“三多一少”,即多食、多饮、多尿和消瘦。

        不可怕,可怕的是并发症。可引发足、动脉硬化、中风、神经损伤、、视网膜病变、心脏病等。中国已成为全球范围增长最快的地区,而且超越印度成为“第一大国”。

        二、人应注意什么?

        首先,澳洲幸运8官方网站要知道,决定健康是哪些因素?遗传因素占15%,社会占10%,医疗8%,气候7%,自我保健 60%。其次,要养成良好的生活规律和饮食规律,做好均衡营养。第三,澳洲幸运8官方网站们对等慢性疾病要有正确的认识,但有些认识上有一些误区,譬如: 不知道他们怎么得的,反正离澳洲幸运8官方网站很远;吃点垃圾食品不会很大的影响,大家都在吃;喝酒没有办法,应酬需要;人在江湖,身不由己等。

        三、人如何饮食更科学?

        人饮食原则首先是控制总热量的摄入,摄入的能量不要超过消耗的能量。

        其次,膳食要平衡,各营养素之间的比例要合适。不要食用高血糖生成指数的食物,如葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、白米饭、白面粉、新鲜的土豆和蚕豆等。由于患者糖异生作用增强,蛋白质消耗增加,易出现负氮平衡,故选用适量的优质蛋白质的食物,如瘦肉、鱼、乳、蛋、豆制品等,成人1.2g/(kg.d),蛋白质可达到或高于总能量的20%。伴有肾功能不全时,应限蛋白质摄入量。

         第三,用补充充足的维生素和矿物质。补充B族维生素(包括维生素B1、B2、PP、B12等)可改善患者的神经系统并发症。供给足够的维生素A可以弥补患者难以将胡萝卜素转化为维生素A的缺陷。充足的维生素E、维生素C和β-胡萝卜素能加强患者体内已减弱的抗氧化能力。三价铬可促进细胞对葡萄糖的利用,促进葡萄糖的氧化磷酸化,促进糖原合成,从而降低血糖。缺锌会引起胰岛素分泌减少,对胰岛素作用的抵抗性增强。锰是羧化酶的激活剂,参与碳水化合物和脂肪的代谢,锰缺乏可加重患者的葡萄糖不耐受。

        第四,补充ω-3脂肪酸。ω-3脂肪酸可以降低甘油三酯水平,还可有效地预防患者由于动脉粥样硬化引起的心脏病发作和猝死。

         第五,补充膳食纤维。丰富的膳食纤维具有较好的防治的作用,能有效地改善糖代谢,降血压、降血脂和防止便秘等。水溶性膳食纤维能吸水膨胀,吸附并延缓碳水化合物在消化道的吸收,减弱餐后血糖的急剧升高,有助于患者的血糖控制;同时还具有降血脂作用。非水溶性膳食纤维能促进肠蠕动,加快食物通过肠道,减少吸收,具有间接的缓解餐后血糖和减肥作用。

        总之,人要注意“八多八少”: 主食要多粗少细,副食要多素少荤,肉类要多鱼少肉,烹调要多蒸煮少油炸,口味要多醋少盐,饮料要多水少烟酒,饮食多餐少量,生活要多动少吃。
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