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肝硬化如何做好饮食护理

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        肝硬化这种病,在我国很多见,因为我国肝炎患者比较多,而这种病属于恶性病,患者死亡率高,而且也很痛苦,比如疼痛黄疸等,在治疗该病的时候,饮食护理是很重要的一个方面,所以大家一定要做好饮食的护理,肝硬化病人吃的东西,一定要注意,高质量蛋白,有助于恢复肝功能,而不能吃刺激性东西,澳洲幸运8官方网站下面就看一看,肝硬化患者的饮食护理。

        保证足够的热能:

        通过各种途径保证足够的能量。一般采用高蛋白饮食,尤其是血浆蛋白水平偏低、伴有浮肿及腹水者。高蛋白饮食能纠正低蛋白血症,利于腹水和水肿的消退,同时促进受损肝细胞修复和再生。可按体重每天供给70-100克可食用优质蛋白质(鱼肉、鸡肉、牛奶等)。但并不是一味强调高蛋白,要以不增加病人的代谢负担为原则,否则超过耐受限度有诱发肝性脑病的潜在危险。


        充足的碳水化合物:

        肝糖原贮备充分时,可防止毒素对肝细胞的损害。每日供给碳水化合物300-450克为宜。

        补充膳食纤维:

        膳食纤维可减少肠道产氨作用,还可以利胆、通便。但对于伴有食管静脉曲张者,应避免粗纤维食物(如芹菜、韭菜、黄豆芽等)的摄入,以防止静脉破裂出血。蔬菜以叶类、瓜类、茄果类为主,食用时宜切碎煮烂;水果宜做成果泥、果汁食用。

        增加维生素和矿物质:

        如前所述,肝硬化往往是因为多种微量元素和维生素的缺乏,而这些物质往往参与肝细胞的修复功能,平时需注意摄入富含锌的食物如猪瘦肉、牛肉、蛋类、鱼类及含镁多的食物如绿叶蔬菜、乳制品和谷类等。

        低盐饮食:

        肝硬化病人平时应采用低盐饮食,每天盐的用量不超过6克;如出现水肿和轻度腹水,食盐用量不超过2克;严重水肿,宜无盐饮食。

        科学烹调:

        以少量多餐为原则。采用多样化烹调的方法(宜煮、氽、熬、烩、炖、蒸),忌辛辣刺激食物,以细软易消化、产气少的软食和半流质食物为主,避免一切生、硬、脆、粗糙的食物,如出现上消化道出血则应禁食。

        肝硬化饮食护理,可以说和治疗用药是同样重要的,肝硬化患者一定要严格遵守,千万不要吃硬、冷、刺激性的食物,通过饮食的护理,可以有效的控制病情,防止进一步的恶化。


 
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